سبک زندگی

نکات پخت کیک و شیرینی

همه ما تا به حال حتی برای یکبار هم که شده شیرینی یا کیک درست کرده ایم، شاید هم در این کار حرفه ای باشیم، اما همیشه برای هر کاری ریزه کاری هایی وجود دارد که دانستن آنها می تواند خیلی کمک کننده باشد. در این مطلب نکات جالبی راجب پخت کیک را یادآوری می کنیم که شاید کمتر به آنها توجه کرده باشید. • ظرف شما نباید خیس باشد. • همزن نباید چرب باشد. • اگر می خواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود. همزن نباید آغشته به زرده باشد. • اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک می شود. • آرد باید بیشتر از ش

ادامه مطلب ...
راز تهیه پلو خوشمزه قد بلند

چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می شود و پلو همه برنج ها و کته را هم شامل می شود. چلو آبکش:. برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخل آن، سنگ یا فضله موش باشد. سپس باید شست. برنج را موقع شستن نباید چنگ زد. موقع شستن مقداری از نشاسته برنج خارج می شود. تا وقتی که آب زلال شود معمولا ۳ بار شسته می شود. سپس برنج را با مقداری نمک داخل ظرف بزرگی خیس کرد تا برنج پس از خیس خوردن و زیاد کردن حجم، جای آن تنگ نباشد. هنگام خیس کردن برنج نمک یادتان نرود. برنج خیس کرده بدون نمک هنگام پخت زود شکفته می شود و برنج پس از آم

ادامه مطلب ...
کم کردن هزینه های زندگی

آدم ها اغلب برای مقدار اندکی صرفه جویی در جاهای مختلف دست به اقدامات افراطی می‌زنند، اما بعضی از ترفندهای صرفه‌جویی پول، ساده و درست جلوی چشمتان هستند. ما ۱۱ راه صرفه جویی در هزینه های زندگی را که وقتگیر و پیچیده نیستند، اما در دراز مدت می‌توانند پاداش‌های بزرگی به بار بیاورند برای‌تان خلاصه کرده‌ایم. راه های صرفه جویی در هزینه های زندگی. وسایل برقی را شب ها از برق بکشید و هر سال بیش از ۳۰۰ هزار تومان صرفه جویی کنید. اکثر خانواده‌ های معمولی صاحب ۱۶ تا ۲۴ وسیله مصرف کننده برق هستند. آنچه آدم‌ها متوجه نمی‌شوند این است که حتی وقتی این وسایل خام

ادامه مطلب ...
چگونه آدم دل‌چسب‌تری باشیم

اگر در تلاشید تا انسان مهربان‌تر و نوع‌دوست‌تری باشید که به روحیات اطرافیان حساس‌تر است و نسبت به احساساتشان آگاهی دارد، بیشتر رمان بخوانید. واقعاً!. وقتی جذب دنیای «نورهایی که نمی‌بینیم» از آنتونی دوئر یا آثار ادبی مشهور دیگر شوید، احتمالاً خود را انسان متفاوتی خواهید یافت: انسانی با توانایی همدلی بیشتر. محققانی که درباره تأثیر ادبیات روی ما مطالعه می‌کنند، دریافته‌اند که مثل هر چیزی دیگری تمرین روی یک موضوع توانایی ما را در آن موضوع بهبود می‌بخشد؛ به این ترتیب، هر چه داستان‌های بیشتری بخوانیم، بیشتر می‌فهمیم، اطرافیان‌مان چه فکری می‌کنند و

ادامه مطلب ...
کنار امدن با مرگ عزیزان

کاملا مشخص است که با شنیدن خبر مرگ اطرافیان نمی توان احساس خوبی داشت. در عین حال واکنش اطرافیان نسبت به این خبر با یکدیگر متفاوت است. ممکن است ناگهان شروع به گریه کنند، شوکه شوند یا احساس پوچی، کرختی و افسردگی کنند، حال چگونه باید با ازدست رفتن عزیزان کنار آمد؟. از دست رفتن عزیزان، تنش زا ترین رخداد زندگی هر فردی به شمار می رود که چه بسا به پیدایش بحران های جانکاه عاطفی می انجامد. آدمی پس از جان سپردن عزیز دلش، داغدیده می شود و این حالتی است که درواقع آن را «بی نصیبی ناشی از مرگ» می نامند. همه ما خوب می دانیم که مرگ و نیستی، جزئی از زندگی اس

ادامه مطلب ...
روشهای فراموش کردن افسردگی

افسردگی فصلی که با تغییر فصل ارتباط دارد، هر سال با شروع پاییز آغاز می شود و در بهار به حداقل می رسد. افسردگی همراه با مشکلات دیگر مانند افت انرژی، افزایش خواب ، مشکل در تمرکز کردن، افزایش اشتها، بالا رفتن وزن و از دست دادن انگیزه انجام دادن کاری که قبلا از آن لذت می بردید، به سراغتان می آید. احساس اضطراب و زود رنجی نیز ازعلایم شایع افسردگی فصلی است. محققان می گویند اغلب موارد افسردگی فصلی در قسمت های سرد و تاریک کره زمین رخ می دهد؛ البته در افرادی که در منطقه های شلوغ زندگی می کنند اما بیشتر ساعات روز را در داخل فضای بسته سپری می کنند نیز دی

ادامه مطلب ...
مبارزه با افسردگی پاییزه

«من هیچ وقت زیبایی پاییر را نفهمیدم. مگر تاریک تر شدن هوا و زرد شدن و ریختن برگ های زیبای سبز هم قشنگی دارد که این همه درباره اش داستان می بافند؟! برای من پاییز، فصل غم و غصه است. فصل خداحافظی با آفتابی که تا دیروقت در آسمان می ماند و با نور زیبایش گرمم می کرد. پاییز اما گرفته ام می کند؛ با رنگین شدن درخت ها، من انگار بی رنگ می شوم؛ دوست دارم بخزم در گوشه ای و پاهایم را در آغوش بگیرم و برای خورشید و نور دلنوازش دلتنگی کنم. دوست دارم بغض کنم و بی خود و بی جهت برای رفتن تابستان دوست داشتنی ناراحتی کنم. من که هیچ وقت نفهمیدم چه طور می شود پایی

ادامه مطلب ...
بهترین شکل ممکن نگهداری لباس ها

در نگهداری لباس های تان ممکن است با مشکلاتی مانند ایجاد لک روی لباس های تان و یا تنگ و گشاد شدن کفش و مشکلاتی از این قبیل مواجه شوید. با ما همراه شوید تا بهترین راه حل ها را بدانید. نگهداری اصولی لباس ها با چند ترفند ساده که باورتان نمی شود. زندگی غیر قابل پیش بینی است. ممکن است با چیزهای ساده ای مانند لباس پوشیدن دچار مشکل شوید. مثلا ممکن است روی تی شرت سفیدتان لک بیفتد و نتوانید آن را از بین ببرید، یکی از دکمه های اصلی لباس بیفتد و دیگر پیدا نشود، کفش های جدیدی که خریدید برای پایتان تنگ هستند. اما لازم نیست در جواب این لباس ها را برای همی

ادامه مطلب ...
تغییر دکوراسیون منزل با هزینه کم

تغییر دکوراسیون یکی از لذت بخش ترین مواردی است که شادابی و نشاط را به فضای دکوراسیون منزل شما مهمان می کند. برای داشتن یک تغییر دکوراسیون لذت بخش و تاثیر گذار نیازی نیست که حتما تغییراتی پر هزینه و پایه ای را برای فضای داخلی تان در نظر بگیرید کافی است کمی نکته سنج باشید و با چند تغییر ساده فضای دکوراسیون تان متفاوت کنید و ظاهر تازه ای به آن ببخشید، با این مطلب از ما همراه باشید تا با هم با ترفندهای تغییر دکوراسیون کم هزینه در دکوراسیون منزل بیشتر آشنا شویم. تغییر دکوراسیون نشیمن: تعویض پارچه رو مبلی. مبلمان یکی از کلیدی ترین عناصری است که در ظ

ادامه مطلب ...
چند رنگ تیره برای دیوارها

در دکوراسیون داخلی مدتی است که رنگ های تیره طرفداران بسیاری پیدا کرده است. اگر شما هم به استفاده از رنگ های تیره در دکوراسیون داخلی خانه تان علاقه دارید پیشنهاد می کنیم با ما همراه شوید. یک سرویس بهداشتی منحصر به فرد با دیوارهای مشکی. یکی از بهترین رنگ های تیره برای دکوراسیون سرویس بهداشتی، رنگ مشکی است. برای کامل کردن پالت رنگی تان بهتر است از رنگ های سفید و طلایی استفاده کنید. یکی از بهترین رنگ های تیره برای دکوراسیون سرویس بهداشتی، رنگ مشکی است. یک اتاق خواب رویایی با دیوارهای ذغالی. برای استفاده از رنگ های تیره در دکوراسیون داخلی اتاق خوا

ادامه مطلب ...
نشانه های که علامت استرس کاری

باور نادرستی وجود دارد که استرس و رضایت شغلی با هم همراه نمی شوند. ممکن است مشغول به انجام کاری باشید که به آن علاقه دارید با این حال همین کار، استرس فراوانی را به شما وارد کند. این امکان وجود دارد که چنین اضطراب و استرسی، سلامتی تان را به مخاطره بیاندازد بنابراین بسیار اهمیت دارد که قادر به تشخیص سریع این موضوع باشید و تا آنجا که می توانید میزان این استرس را کاهش دهید. در اینجا به بررسی برخی از نشانه هایی می پردازیم که اگرچه ممکن است به خوبی حس نشوند اما ایجاد استرس کنند:. مشکل خواب دارید. تخقیقات نشان داده است، اختلال در خواب و دیدن کابوس ه

ادامه مطلب ...
نکات مهم در پخت خورش قیمه نذری

خورش قیمه یکی از متداول ترین خورش ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار را دارید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته های ساده استفاده کنید. چند فوت مهم برای پخت خورش قیمه نذری. ۱ – برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل لپه را خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود. ۲ – برای پخت حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید. ۳ – حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید. ۴ – برای طعم دار کردن از زردچوبه، ادویه هفت رنگ و دارچین استفاده کنید. ۵ – در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذار

ادامه مطلب ...
نگهداری از میوه و سبزیجات

برچسب ها : اصول نگه داری سبزیجات, تازه نگه داشتن میوه و سبزیجات, روش نگهداری از میوه و سبزیجات, طرز نگه داری انواع سبزیجات, طرز نگهداری میوه و سبزیجات, نحوه تازه نگه داشتن سبزیجات, نحوه نگهداری از میوه و سبزیجات, نگهداری میوه و سبزیجات.

ادامه مطلب ...
آیا شما خوشبختید ؟

مسلما هر کسی برای رسیدن به اهداف خودش و رسیدن به خوشبختی برنامه ریزی های متعددی انجام می دهد. هر شخص اهداف خود را برای رسیدن به آرامشی واقعی و زندگی زیبا مشخص می کند. اما حقیقت امر حاکی از آن است که خوشبختی واقعی در احساس آرامش در لحظه حال است. من هر روز این جمله را با خودم تکرار می کنم :من همین الان خوشحالم، فردا دست خداست. تحقیقات نشان داده است که با مشخص کردن هدف و تلاش برای رسیدن به آن علاوه بر سلب آرامش مانع تحقق آن خواهیم شد. در خصوص مطالعات انجام شده توسط دنیل گیلبرت استاد روانشناسی دانشگاه هاروارد می توان اینگونه برداشت کرد که تفکر (

ادامه مطلب ...
راه‌های ساده کسب احترام

در این نوشتار به راه های آسان کسب احترام پرداخته می شود. آیا گاهی اوقات احساس می‌کنید به شما احترام گذاشته نمی‌شود؟ با ما همراه باشید تا ببینید چگونه می توانید احترامی را که شایسته‌ی آن هستید کسب‌ کنید. حتی قبل از این‌که آریتافرنکلین، ترانه‌ی پرفروش “احترام” را در ۱۹۶۷ بخواند آدم‌ها احترام را تقاضا می‌کردند. چون احترام چیزی است که باید بیشتر با عمل و کم‌تر با واژگان به‌دست آید. بعضی آدم‌ها طبیعتا دیگران را برمی‌انگیزند به آنها احترام‌ بگذارند؛ بعضی دیگر باید برای کسب احترام ‌تلاش کنند. اغلب، کسب احترام‌ بستگی به آدم‌هایی داردکه دور و برتان

ادامه مطلب ...
پختن سبزیجات و نگهداری خواص آن

سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می‌باشند که برای عملکرد مناسب و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. حال باید بدانید که سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفظ شود. سالم ترین روش پخت سبزیجات برای حفظ خواص آن چیست؟. برای پخت سبزیجات هر روشی مناسب است به غیر از سرخ‌ کردن. معمولاً متخصصان تغذیه با هر روشی که باعث شود شما سبزیجات بیشتری مصرف کنید موافق اند. با به کارگیری روش‌های جدید، شما کاری می‌کنید که نه تنها خودتان، بلکه سایر اعضای خانواده نیز میل بیشتری به خوردن سبزیجات پیدا

ادامه مطلب ...
تشخیص عسل طبیعی

عسل یکی از مقوی ترین خوراکی ها است. تشخیص طبیعی بودن عسل همواره یکی از دغدغه های مصرف کنندگان این ماده غذایی است. با روش های زیر می توانید عسل طبیعی را به راحتی تشخیص دهید. نایب رییس هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان در خصوص تشخیص عسل طبیعی از صنعتی به روش آزمایشگاهی اظهار کرد: برای اطمینان صددرصدی از اصل و طبیعی بودن عسل باید چند نکته از جمله میزان ساکاروز، قند قبل و بعد هیدرولیز و دیاستاز (تست عسل حرارت ندیده) در آزمایشگاه ها آنالیز شود و بر اساس استانداردهایی که وجود دارد، مشخص شود که عسل در چه رده ای قرار دارد. وی افزود: در جواب آزمایش ها مشخ

ادامه مطلب ...
نکتات بهداشتی در پخت غذاهای نذری

با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم‌های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز بیماری های عفونی روده در مکان هایی که به صورت دسته جمعی غذا تهی�� و توزیع می‌شوند، زیاد است. در پخت غذای نذری به این نکات دقت کنید. با رعایت نکات بهداشتی از بروز بیماری‌های قلبی در ماه محرم جلوگیری کنید. کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران گفت: با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز بیماری های عفونی روده در مکان هایی که به صورت دسته جمعی غذ

ادامه مطلب ...
نکات طلایی افراد موفق

در دنیا افراد موفق زیادی وجود دارند که بسیاری از آن‌ها را می‌شناسیم. زندگی موفق آن‌ها این امکان را فراهم می‌کند تا بتوانیم یک نکته، استراتژی یا روش جدیدی را در کارها و رفتارهای خود بکار ببریم. دنی گارسیا، بنیان‌گذار شرکت Garcia است که در زمینه استعدادیابی و مدیریت رسانه فعالیت می‌کند. این شرکت با همکاری و مدیریت کسب و کار به وسیله دواین جانسون “راک” تاسیس شده و به سازماندهی برندها و پروژه‌های مختلف می‌پردازد. درآمد تخمینی که در سال جاری از این شرکت بدست‌آمده، در حدود ۶۴ میلیون دلار بوده‌ و راک را در صدر پردرآمدترین بازیگران هالیوود قرار داده

ادامه مطلب ...
اشتباهات عجیب در دکوراسیون

برچسب ها : اشتباهاتی برای دکوراسیون خانه, اشتباهاتی برای دکوراسیون داخلی, اشتباهاتی در چیدمان خانه, اشتباهاتی در چیدمان و دکوراسیون خانه, اشتباهاتی در دکوراسیون خانه, اصول دکوراسیون و چیدمان خانه, دکوراسیون داخلی خانه, دکوراسیون و چیدمان خانه, نکاتی برای دکوراسیون داخلی.

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه