مزه دار کردن گوشت و نکاتی برای تهیه گوشت آبدار
خواباندن گوشت قرمز یا سفید در آب نمک باعث می شود رطوبت را به خود بکشد و هنگام پخت خشک نشود.
با طعم دار کردن آبی که گوشت را در آن می خوابانید، گوشت در مرحله پخت طعم خوبی پیدا می کند.
مواد:
یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری شکر، یک عدد برگ بو و یک چهارم قاشق فلفل سیاه را بجوشانید و پس از خنک شدن گوشت را در آن بخوابانید.
افزودن پوست مرکبات، شنبلیله، فلفل، گیاهان تازه و ادویه مانند زیره، گشنیز، انیسون و دارچین نیز می تواند گوشت را طعم دار کند.
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :
چگونه بهنگام استفاده از مایکروفر طعم غذا را حفظ کنیم؟ 
نکات تهیه ته چین مرغ 
نكته های طلایی برای پخت یك نان عالی خانگی 
بهترین وقت برای افزودن ماست به آش و غذا 
از بین بردن بوی کلم 
