راگوی سبزیجات و لوبیا/راگو؛ نوعی خوراک شبیه تاس کباب است


راگوی سبزیجات و لوبیا/راگو؛ نوعی خوراک شبیه تاس کباب است


 


مدت زمان تهیه - ۳۰دقیقه


مواد لازم برای ۶نفر:


کره - یک قاشق غذاخوری


پیاز حلقه ای - یک عدد کوچک


سیر رنده شده - یک حبه


گوجه فرنگی به ۴قسمت تقسیم شده - ۴عدد


بادمجان پوست کنده و مکعب خرد شده - یک عدد متوسط


کدوی برش خورده - یک عدد کوچک


ریحان خرد شده - ۲قاشق غذاخوری


جعفری خرد شده - ۲قاشق غذاخوری


نمک و فلفل - به اندازه کافی


لوبیاسفید پخته شده - یک پیمانه


لوبیاقرمز پخته شده - یک پیمانه


پنیر پارمیزان - به مقدار لازم


طرز تهیه:


کره را در ماهیتابه آب کنید، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود.


بقیه مواد به جز لوبیا و پنیر را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و هرازگاهی مواد را هم بزنید. پخت را ادامه دهید تا مواد نرم شود.


لوبیاها را اضافه کنید و پخت را ۲ تا ۳دقیقه ادامه دهید تا مواد کاملا گرم شود.


راگو را در ظرف یک نفره سرو کنید و روی آن پنیر بپاشید.


خواص فلفل دلمه ای:


این گیاه حاوی ویتامین B۶ است که برای سلامت سیستم عصبی لازم است. علاوه بر آن به بازسازی سلول ها نیز کمک می کند.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه