خوراک گل کلم سرخ شده


خوراک گل کلم سرخ شده


 


● مواد لازم
▪ گل کلم: یک کیلو
▪ تخم مرغ: ۲ عدد
▪ جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
▪ روغن کانولا: ۲ قاشق غذاخوری
▪ آرد: ۳ قاشق غذاخوری
▪ جو یا جو دو سر خوب آسیاب شده: ۳ قاشق غذاخوری
▪ ماست: ۵ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل: به مقدار لازم
▪ روغن کافی برای سرخ کردن

طرز تهیه:
گل کلم ها را به اندازه گل های کوچک برش بزنید، بشویید و در آب جوش نمک دار بپزید تا کمی نرم شود. پس از پخت آن را از صافی رد کنید و بگذارید خنک شود. در ظرفی، تخم مرغ، ماست و روغن را هم بزنید و سپس جعفری خرد شده، آرد، جو آسیاب شده، ماست و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. گل کلم ها را در مایه فرو ببرید و در روغن سرخ کنید و با سس یا ماست سرو کنید.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه