خوراک سبزیجات بهاری


خوراک سبزیجات بهاری


 


● مواد لازم
▪ ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ ۲ فنجان باقلا
▪ ۲ فنجان ذرت
▪ ۲ فنجان گوشت خرد شده
▪ ۲ فنجان هویج خرد شده
▪ ۲ تا ۳ عدد پیازچه خرد شده
▪ ۲ قاشق غذاخوری جعفری و یا نعنا
▪ کمی آبلیمو
▪ کمی فلفل و نمک
طرز تهیه :
روغن را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت را که از قبل خرد کرده اید به آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه هویج را نیز که حلقه حلقه کرده اید به آن اضافه کرده و مواد را برای ۵ دقیقه با هم تفت دهید. ذرت و پیازچه خرد شده را در این مرحله درون تابه بریزید و برای دو دقیقه دیگر اجازه دهید تا مواد باهم حرارت ببیند و کمی نرم و پخته شوند.
باقلا را که از قبل درون آب جوش پخته اید به آرامی درون تابه بریزید. یک تا دو دقیقه زمان برای این که با مواد تفت داده شود کافی است. سپس آبلیمو و نمک و فلفل را به مواد داخل تابه بریزید و به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. این خوراک بهاری را با نان به عنوان یک شام ساده و مقوی سرو کنید.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه